Essen Bildet · Rezepte & Magazin
21. April 2010
Gar nicht so wild – Wildschweinschinken Beim Schinken denkt man an spanischen Schinken, Parma Schinken oder zur Not auch noch an den guten, alten
20. April 2010
Ein Buch nur über Steak vom Fernsehkoch Beim Anblick des Titelbildes von Steak Pur musste ich einfach zugreifen. Stefan Marquard ist mir bis dato
14. April 2010
Jamie Oliver – Natürlich Jamie – Ein geniales Kochbuch – Ich mag Kochbücher, die sich in der Hand schon gut anfühlen, deren Bilder Appetit
5. März 2010
Sake – Heiß oder Kalt? Viele kennen Sake nur als warmen Digestiv beim Chinesen um die Ecke. Wer auf Grund dieser Erfahrung sagt, dass
5. Februar 2010
Hintergrundinformationen zum Cheesburgerexperiment finden Sie hier: http://www.essenbildet.de/250/das-cheeseburger-experiment/ Im folgenden werden wir jeden Tag ein Foto unseres Cheesburgers präsentieren – so lange, bis sich erste
Christian Rach kennt man aus der bekannten Fernsehshow Rach der Restaurant Tester. Rach weiß wovon er bei seinen Restaurant Tests redet, denn er betreibt
4. Februar 2010
Haben Sie sich auch schon einmal gefragt, was in einem typischen McDonalds Cheesburger eigentlich enthalten ist? Laut der Webseite von McDonalds enthält der Cheesburger
Der Deutsche versteht unter Curry ein gelbes Pulver, mit dem man aus langweiliger Rostwurst einen Currywurst zaubern kann. Sehr zum Leidwesen der Wurst wird
3. Februar 2010
Es kommt immer wieder vor, dass man im Restaurant mit dem Essen oder dem Service nicht zufrieden ist. Die Reaktionen darauf sind je nach
Jeder kennt Griesspudding, Griessbrei und auch die Griessnocken. Aber können Sie aus dem Stegreif heraus sagen, was Gries ist und wie er hergestellt wird?
Als Matjes bezeichnet man einen jungen Hering vor Erreichen der Laichreife. Er zeichnet sich durch besonders mildes und zartes Fleisch aus und gilt als
28. Januar 2010
Bei der Zubereitung nach Art „Café de Paris“ wird das Fleisch mit einer gewürzten Butterkruste überbacken. Das Rezept stammt allerdings nicht aus Paris sondern
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