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4. Mai 2014 Von Joghurt Pancakes Joghurt_Pancakes

Was tun, wenn der weltbeste Ehemann sich amerikanische Pancakes zum Frühstück wünscht, die weltbesten Kinder aber die Buttermilch für’s Rezept am Vortag vernichtet haben? Einfach ein neues Rezept ausprobieren und hoffen, dass es auch schmeckt… und es schmeckt so gut, dass alle einstimmig beschliessen, fortan die Pfannekuchen nur noch als Joghurt Pancakes zu essen, allerdings…

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Flugzeug Essen

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Ich wundere mich jedes Mal, dass man in der Luft Sachen isst, die man am Boden niemals anfassen würde. Oft gilt da nur der Spruch “der Hunger treibt es rein”.

7 Sachen, die man auf jeden Fall probiert haben muss

(auf Englisch) 7 Sachen, die jeder zumindest einmal im Leben probieren sollte:  

Weihnachtsbacken

Ricardas Welt - Koche für Naschkatzen

Essenbildet hat sich mit der Graphikerin und Autorin Bettina Weyland zusammen getan und ein wunderschön illustriertes Weihnachtsbackbuch erstellt. Ricardas Welt – Kochen für Naschkatzen 14 tolle Backrezepte auf 28 Seiten. Alle Rezepte eignen sich für das Nachbacken mit Kindern. Das Buch kann man auf jedem MAC und Apple iPad lesen, auf dem iBooks installiert ist….

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BBQ pulled Pork

BBQ Pulled Pork

Ein wunderbares Wintergericht aus dem Slow Cooker oder Croq Pot Pulled Pork ist ein klassisches amerikanisches BBQ Gericht. Ihr könnt es aber auch problemlos ohne Grill im Slow Cooker zubereiten. Ihr braucht: Eine Schweineoberschale (ca. 2.5 bis 3.5 kg) Zwiebeln Tomaten Möhren BBQ Sauce Rotwein und natürliche einen Slow Cooker – ohne geht es nicht. Ein…

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Das beste Sushi der (westlichen) Welt

Rohe Abalone

Essen Bildet liebt Sushi. Unsere Beiträge zum Thema Sushi in Saarbrücken gehören zu den am meisten gelesenen Artikeln auf essenbildet.de Für alle Reiselustigen möchte ich gerne meinen absoluten Sushi Favoriten vorstellen: Sakae in Burlingame, Californien. Sakae fliegt seinen Fisch frisch vom Tsukiji Fischmarkt aus Japan ein. Die Lage, nur 10 Minuten vom Flughafen in San Francisco,…

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Boutique “Léa Linster delicatessen”

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Beim Bummeln durch Luxembourg Stadt findet man seit Mitte Dezember in der Nähe des Herzogspalastes in der Oberstadt Léa Linsters neuestes Geschäft: “Léa Linster delicatessen”. In schickem Weiß und Lila mit dezenten silbernen Elementen gehalten, läuft uns bereits beim Betreten des Delikatessen- und Stehcafés das Wasser im Mund zusammen: ofenfrisch werden hier auch ihre weltbesten…

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Joghurt Pancakes

Joghurt_Pancakes

Was tun, wenn der weltbeste Ehemann sich amerikanische Pancakes zum Frühstück wünscht, die weltbesten Kinder aber die Buttermilch für’s Rezept am Vortag vernichtet haben? Einfach ein neues Rezept ausprobieren und hoffen, dass es auch schmeckt… und es schmeckt so gut, dass alle einstimmig beschliessen, fortan die Pfannekuchen nur noch als Joghurt Pancakes zu essen, allerdings…

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Im Frühbeet erwischt!

Blumenerde

Diesen schokoladigen Gesellen ist anscheinend nichts heilig! Statt ihrem heutigen Job nachzukommen, haben wir gerade diese beiden (Oster?-)Hasen bei der Karottenernte im Frühbeet erwischt… es scheint ihnen zu schmecken – und uns heut’ Abend auch, denn was die beiden Hasis (und auch unsere Gäster noch) nicht wissen: sie sitzen gar nicht auf Blumenerde, sondern einem…

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Glutenfreies Zucchini-Brot

Zucchinibrot mit Kokosmehl

Inspiriert von einigen amerikanischen Blogs zum Thema “grainfree” habe ich folgendes Brot nachgebacken, weil mich das Geschmackserlebnis Zucchini-Kokos gereizt hat, obwohl mich der Preis für 500g Kokosmehl meine Unternehmung kurz etwas getrübt hat – aber der Einsatz hat sich gelohnt, denn dies wird nicht das einzige Backwerk sein, das ich mit diesem Mehl probieren werde….

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