400g Erdbeeren in Würfel schneiden und mit 1 Pckch. Vanille-Zucker marinieren
Ofen auf 180°C vorheizen
3 Eier
180g Zucker
für 4-5 Minuten schaumig schlagen (so dass sich das Volumen verdreifacht)
150ml Öl (Mazola)
150g Nicolait Vanille-Quark
275g Mehl
1 Pckch. Backpulver
Teig in eine gefettete 26er Springform füllen und die Erdbeeren darauf verteilen.
Für 45-50 Minuten backen und nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.
Für 45-50 Minuten backen.
