2 TL Senfsaat, schwarz
2 TL Kreuzkümmel, ganz
1 TL Garam Masala
1 EL Ghee
500 g Joghurt
1 Bund Koriander
Salz
evtl. 1/4 TL rote Chillischoten, entkernt, gehackt
Ghee erhitzen und Senfsaat, Kreuzkümmel und Garam Masala darin anrösten
500 g Joghurt glatt rühren
die Gewürze und den Koriander dazugeben
salzen
wenn gewünscht, Chilli dazugeben
Rezept inspiriert von Leela Mata
