Weleda kennt, wer seiner Haut mit Naturkosmetik etwas Gutes tun will, Weleda ist auch bekannt, wenn es um antroposophische Arzneien geht.
Mayoori Buchhalter, Bioköchin und Inhaberin des Biogourmet Club in Köln stellt in der Broschüre “Weleda Kochelixiere” außergewöhnliche (und) leckere, dabei leicht nachzukochende Gerichte vor, mit Weleda Elixieren als Zutat:
Sanddorn
* Salat mit Sanddorn-Elixier-Dressing und schlehenkaramellisierten Walnüssen
* Gebratener Tofu mit Vier Beeren-Elixier oder Schlehen-Elixier und Sanddorn-Ursaft
* Hirse-Dattel-Creme mit Sanddorn-Ursaft
* Schlehen-Ursaft-Birnen mit Sanddorn-Elixier-Sahne
Birkenblätter
* Kohlrabi-Carpaccio mit Birken-Mojo
* Wokgemüse mit Birkenblätter-Elixier
* Zucchini-Tagliatelle mit Birken-Aktiv-Kur-Dressing
* Pastinaken-Kürbis-Süßkartoffel-Stampf mit getrockneten Tomaten, Kresse und Schnittlauchsahne mit Birken-Aktiv-Kur
Schlehe
* Gebratener Tofu mit Vier Beeren-Elixier oder Schlehen-Elixier und Sanddorn-Ursaft
* Schlehen-Ursaft-Birnen mit Sanddorn-Elixier-Sahne
* Pflaumen-Basilikum-Suppe mit Schlehen-Ursaft
* Walnussfeigen in Schlehen-Ursaft-Sauce mit Zimtjoghurt
Vier Beeren-Elixier (Schwarzen Johannisbeere, Eberesche, Preiselbeere und Schlehe)
* Gebratener Tofu mit Vier Beeren-Elixier oder Schlehen-Elixier und Sanddorn-Ursaft
* Frittierte Korianderzwiebelringe mit Sanddorn-Ingwer-Dip
* Ingwer-Zimt-Parfait mit Vier Beeren-Sauce
Die Rezept-Broschüre kann auf der Weleda-Website gedownloadet werden.
Ein Artikel von Essen Bildet : Weleda Kochelixiere
