So lecker kann Hüttenkäse schmecken

Hüttenkäse findet ihr im Kühlregal, von dort solltet ihr ihn beim nächsten Einkauf definitiv mit nachhause nehmen und ihn zu einem leckeren Brotaufstrich verarbeiten, der bei Groß und Klein garantiert gut ankommen wird:

Man nehme:

1 Bund Schnittlauch
2 hart gekochte Eier
1 Becher (200g) Hüttenkäse
Salz & Pfeffer

Den abetropften Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, die Eier hacken und beides unter den Hüttenkäse mischen; mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Hildegard hat mir auch verraten, wo sie dieses leckere Blitzgericht gefunden hat: In einem Backbuch für die Advents- und Weihnachtszeit.