Sellerie-Dip

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SelleriedipStangensellerie ist nicht nur schmackhafte Deko in einer Bloody Mary, sondern in diesem Dip leckere Hauptzutat.

Man braucht:

Stangensellerie
Magerquark
Sprudelwasser
Bio-Zitrone
Himalaya-Salz

Die unbehandelte Bio-Zitrone zesten, das Innere pressen.
Den Quark mit etwas Sprudelwasser cremig rühren.
Die Stangen häuten, in feine Scheibchen hobeln, unter den Quark heben.
Mit Salz und Zitronensaft abschmecken.

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