Waffelmania

Es gibt nichts Leckeres, als bei diesem winterlichen Schneeflöckchen-Wetter frische, knusprige Vanillewaffeln zu backen, und diese mit einer dampfenden heißen Schokolade zu genießen.

Unser Rezept ist gelingsicher und allseits beliebt.

Man nehme (und würden wir nicht zwischendurch von den leckeren Waffeln probieren, ergäbe das Quantum 16 quadratische Waffeln aus unserem Krups-Waffeleisen)

250g weiche Butter

250g Vanillezucker (selbst gemacht) – ansonsten 200g weißen Zucker und 2 Beutelchen Vanillezucker und wer mag noch 3 Tropfen Vanille-Aroma

5 Eier

500g Dinkelmehl

1 Pckch. Backpulver

soviel Milch dosiert (!) angießen, dass ein zäher Teig entsteht

Im Waffeleisen ausbacken und genießen – mit oder ohne Puderzucker, heißen Kirschen und Sahne, etc.p.p.