Gutes Bier gibt es im Stiefel

Die Familienbrauerei Bruch betreibt in bester Lage am St. Johanner Markt in Saarbrücken gleich zwei Restaurants in einem großen Haus. Der klassische Stiefel bietet eine recht umfangreiche Karte mit einer guten Mischung aus klassischen saarländischen Gerichten und gehobener Küche. Der Braugasthof spezialisiert sich auf kleinere Gerichte, die gut zu einem Glas frisch gebrautem Stiefelbräu passen. Für mich ist der Stiefel seit Jahren der erste Anlaufpunkt, wenn ich nicht Saarländer and die lokale Küche heranführen will. Das leckere Bier zusammen mit einer Saarschleife (ein kleiner Ring Lyoner mit Bratkartoffeln) oder die Gefillde mit Specksoße (Kartoffelklöse mit Hackfleischfüllung) haben noch jeden „Ausländer“ überzeugen können. Zur Mittagszeit bietet der Braugasthof eine der Umfangreichsten Salatkarten in ganz Saarbrücken und eignet sich damit als idealer Anlaufpunkt für die gemeinsame Mittagspause mit weiblichen Kollegen. Die Preise im Braugasthof sind moderat und liegen bei ca. 10€ pro Gericht, während man im Restaurant mit mindestens 15 bis 20€ pro Gast rechnen musss.  Je nach Jahreszeit bietet der Stiefel Bierspezialitäten wie ein Märzen oder das sehr leckere Winterbock an. Für Liebhaber der saarländischen Küche und für Freunde guten Bieres, ist der Stiefel immer eine gute Anlaufstelle. Wer nach Saarbrücken zu Besuch kommt und auf keinen Fall enttäuscht werden will, der sollte dem Braugasthof einen Besuch abstatten und das Braumeister Schnitzel mit einem hellen oder dunklen Stiefelbräu bestellen.